Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Exotic din grădină

Ce legume și ierburi neobișnuite pot fi cultivate în climatul nostru non-tropical

Sezonul de vară se încheie. Aproape întreaga recoltă a fost recoltată, prelucrată și trimisă la depozitare. În plus față de cartofii tradiționali, roșiile și ardeii, grădinarii TheWick au crescut în acest sezon diverse exotice: okra, lagenaria și momordiki. Cum să cultivăm aceste culturi și ce să facem cu ei atunci?

Stevia

Aceasta este o plantă perene, un înlocuitor de zahăr natural și util, mulți grădinari ai portalului nostru încearcă să crească. Cu câțiva ani în urmă a existat doar un boom de stevia, acum totul sa calmat puțin: cineva a fost dezamăgit de gustul plantei - "dulceața cu aromă de sfeclă de plante", cineva este oprit de germinarea săracă a semințelor și de natura căldurii și iubitoare de lumină a plantei. După ce au suferit un an sau doi, mulți abandonează acest proiect.

TheWick Member lumină creste stevia din seminte si pretinde ca nu este mai dificil decat petunia in crestere. Iată regulile de bază:

  • în primele etape, pentru a menține instalația sub lampă;
  • pe măsură ce creșteți, transferați la oale mai mari, cu un teren mai gras;
  • transplantul pe teren deschis;
  • în toamnă, tăiate, lăsând 10 centimetri de cânepă;
  • săpească rizomul cu o bucată de pământ mic, pus într-un recipient, capacitate - în pachet; nu lega pachetul, doar acoperă;
  • puneți o pungă de stevia în compartimentul de legume al frigiderului, se toarnă de câteva ori pe parcursul iernii;
  • apropiați-vă de lumină prin primăvară; veți aduce un tufiș bun la dacha.

Am lăsat o plantă în timpul iernii pe un prag de fereastră. A fost chinuit, chinuit: frunzele s-au uscat, s-au întins, în cele din urmă îndoite. Deci este mai bine să depozitați în frigider.

Apropo, oportunitatea fără probleme inutile și obține rapid o copie bună de stevia da butași.

gumbo

Okra este o legume exotice care este folosită în bucătăria din Asia de Sud-Est și Africa de Nord. Ei spun că grădinarii latitudinilor noastre reci au fost interesați de mult timp și că chiar și Anton Pavlovici Cehov ia crescut în casa lui. Mănâncă păstăi tinere de okra, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât sunt mai ciudate. Se marinesc, se adaugă la tocană de pește și carne. În același timp, nu toată lumea îi place gustul de okra - mulți oameni cred că fasolea obișnuită de sparanghel este mult mai interesantă și mai gustoasă.

Plantați în umbra parțială, creștea un tufiș plin de pământ, cu păstăi verzi, fațete, crescând. Gustul este subțire, vâscos și nu foarte ...

Zhminda

Se mai numește și spanacul de căpșuni sau de căpșuni. Această plantă rozeta constă din tulpini destul de înalte, acoperite cu frunze și fructe de păstrăv, o plantă perene. Zhminda este o planta mai veche, verdele ei proaspăt, care merg la o salată, apar chiar de sub zăpadă. Boabele apar, de asemenea, devreme, iar planta arată decorativă.

Ni4ke împărtășește o rețetă pentru kvass excelent din zhmyda: piure de piersici pentru o jumătate de găleată - o găleată de apă caldă fiartă și 2 kilograme de zahăr. Este important ca drojdiile naturale să "trăiască" pe suprafața fructelor de pădure, astfel încât acestea să nu fie spălate, este mai bine să le colectați imediat după ploaie. Kvass se rătăcește timp de trei zile într-o sticlă mare, apoi se filtrează și se pune în frigider. Se dovedește o băutură cu o aromă ușoară de malț și nuc și un gust catifelat, efervescent, frumos și puțin amețitor.

lagenariya

Lagenariya - cea mai populară dintre dovlecei exotice, mulți o cresc. Mai întâi, este frumos: târâtoare lungi, de câțiva metri lungime, din care se atargă aceleași brațe de fructe lungi, de dimensiuni mari. Gustul acestor fructe este ceva între un dovlecel și un castravete. Dar, în aceste fructe, principalul lucru nu este gustul, ci o abilitate uimitoare de regenerare: tăiați o bucată de mărime potrivită din "castravete", locul tăiat este târât și crește în continuare.

Cel mai interesant lucru este ca partile pot fi taiate din fruct si cresc in continuare. Când citiți despre aceasta în literatura de specialitate, acesta este un lucru și atunci când această acțiune se întâmplă înaintea ochilor dvs., este complet diferită!

Lagenaria cu fructe lungi este cultivată pentru hrană, iar toate celelalte soiuri sunt amare și nu sunt potrivite pentru hrană. Dar, din aceasta, faceți o feluri de mâncare frumoase decorative.

Lagenariya iubește căldura ca și castraveții, iar tehnologia ei agricolă este aproape aceeași cu cea a unui castravete. Singurul lucru: florile de lagenaria înfloresc târziu seara, când albinele și alte insecte folositoare dorm, astfel încât grădinarii Wickers se duc să o polenizeze noaptea. Se polenizează în același fel ca și castraveții, dovleci și pepeni: pistilul unei flori masculine se sprijină pe stigmatul feminin.

face semn

Kubano - pepene galben, este un castravete african. Cei care au crescut aceste "arici", au remarcat germinația înaltă a semințelor și rezistența la toate dăunătorii și bolile. În regiunile de sud poate fi folosit ca un gard ghimpată. mbroshkina1 el face acest lucru și spune că niciun dușman nu va trece prin aceste păduri groase și spinoase. În această plantă, totul arată ca un castravete: bicele, florile, frunzele și chiar lăstarii sunt destul de ca castravetele. Dar, spre deosebire de castraveți, kivano nu se îmbolnăvește. Fructele foarte tinere, cu diametrul de până la 5 centimetri, merg la mâncare. Marinatul este, de asemenea, fructe foarte tinere, iar în bancă arată atât de neobișnuit încât seamănă cu un fel de mâncare conservată marțiană.

Fructul de kivano complet maturat devine din afara, marmura portocalie, iar in interiorul acestuia are un jeleu luminos verde, la gust - pentru un amator. Din "crustele" Kivano se obțin plăci originale pentru salate de fructe și legume.

mbroshkina1 Am cumpărat o dată fructe kivano într-un magazin, am colectat semințe și le-am amintit doar după 3 ani. Și ce rezultat!

pepino

Pepino este crescută în interior, într-o seră încălzită. Această plantă rară, care numește cu respect "Vegetația sau fructul" de la TheWick are al doilea nume, pere pepene, deoarece fructul arată ca o pere și are un pepene galben.

Pepino este cultivat atât din semințe cât și din butași. Semințele sunt ținute în apă peste noapte, apoi semănate într-o oală cu sol pentru răsaduri. Vasele sunt acoperite cu un capac transparent și păstrate într-un loc luminos și cald (temperatura trebuie să fie de cel puțin 20 de grade). Când răsadurile cresc până la cinci centimetri, ele sunt așezate în recipiente separate și transferate în seră. Răsadurile cresc într-un buzunar ramificat la aproximativ un metru înălțime. Iar fructele arata astfel:

Luffa

Un alt dovleac exotic, care este popular cu locuitorii noștri de vară, este o cremă sau o loofă cilindrică. Tinerii, fructele imature intră în mâncare - din acestea se fac salate, asemănătoare cu castravetele. Dar loofa este cultivată nu pentru mâncare, ci pentru covoare - acestea sunt fabricate din țesut fibros, care se formează în dovleac când este coaptă. Două tipuri de scule pot fi făcute: moi, de la fructe verzi și tari, de la cei maturi.

Principala problemă în creșterea loofahului este "prostia" semințelor. Mai precis, lofa se topește bine, dar numai din semințe proaspete, trebuie să o evocați pe cele vechi: înmuiați o zi (semințe mici timp de o jumătate de zi) și apoi mențineți mult timp între șervețele umede.

Puteți sparge ușor semințele, dar în cea mai mare parte acestea sunt foarte exigente la temperatură. Trebuie să fie cald și umed, în mod optim +25.

Luffs se coace bine intr-o sera, dar nu toata lumea este gata sa vada "o astfel de jungla" in serele lor, asa ca sunt mai curajoase plantate in OG. Desfășurarea experimentelor de câmp este, de obicei, de succes: Andrey3812 trăiește în Omsk și lofa lui "înflorește și aduce fructe foarte bine".

Momordica

Momordica este iubită pentru fructe gustoase și un aspect cu adevărat exotic. Conform experienței utilizatorilor TheWick, aceasta poate fi cultivată fără adăpost în suburbii și în alte regiuni cu un climat tropical. Pentru a obține momordine coapte, sunt necesare răsaduri puternice timp de aproximativ o lună + aterizarea într-o zonă bine protejată de vânt și de locul luminat. Timpul de aterizare este, de asemenea, important: când amenințarea cu înghețul de noapte se termină. Momordica crește remarcabil pe loggia, dar pentru asta aveți nevoie de vase uriașe, o mulțime de sol fertil și polenizare artificială. Dar rezultatul merită toate aceste eforturi: fructele sunt cu adevărat gustoase, în special copiii ca ei.

Alăturați-vă discuțiilor despre raritățile noastre de grădină. Citiți articolele despre cum să crească feijoa și alte semințe exotice din semințe și sfaturi de la experți privind plantele exotice în creștere în condiții de țară.

Vizionați videoclipul: Zguby-In gradina bucuriilor (Septembrie 2019).

Lasă Un Comentariu